Situado en el corazón de Toledo, encontramos una cava llena de historia, pero
sobre todo de vinos. Con su origen en el siglo IX, nuestra bodega cuenta con
unas 35.000 botellas de vino, muchas de ella de gran valoración y renombre y
más de 2.800 referencias. Vinos con orígenes francés, italiano, alemán, chileno,
argentino, australiano, sudafricano y por supuesto, de todas las regiones de España.

Con origen en Viñedos Cigarral Santa María, el único viñedo urbano de Toledo,
de España, Pago del Ama es la representación de la pasión de una familia por el
vino.
Un vino creado con distintas variedades de uvas: Pinot Noir, Merlot, Syrah y con
muchos tipos de fermentaciones que hacen de Pago del Ama un vino con los
aromas y sabores perfectos para maridar nuestro menú de temporada.